|
Vinogradi i podrumi Kovre - Copyright © WEBArtNG
Grb obitelji Kovre
Zeleni silvanac - 12,1 vol % alkohola i njegova specifična, ali ugodna aroma i okus, čine ga dobrodošlim na svakom znalačkom stolu.
Odlikuje ga harmoničnost okusa i nezamjenjiv buqet. Servirati na 10 stupnjeva C. Poput graševine, pristaje većini jela.
Rajnski rizling - kvalitetno bijelo suho vino ugodne sortne arome s osvježavajućom količinom kiseline, izvrsno nadopunjuje jela od bijelog mesa i bijele ribe. Sadrži 11,9 vol % alkohola i poslužuje se na 10-12 stupnjeva C.
Graševina - Kvalitetno bijelo suho vino, osvježavajuće, uz prepoznatljiv voćni miris i ugodno izbalansiran odnos kiseline i buqeta s trunkom graševini svojstvene gorčine. Vino je prikladno uz većinu jela, sadrži 12 vol % alkohola i poslužuje se rashlađeno na 10-12 stupnjeva C.
Chardonnay - izuzetno bijelo suho vino voćne i cvjetne arome, svježe, punog okusa. Sadrži 13,1 vol % alkohola i poslužuje se rashlađeno na 10 stupnjeva C uz probrana jela od bijelog mesa, a dokazani je pratilac finih sireva.
Pinot sivi - vrhunsko suho vino specifičnog koktela aroma s elementima prosušenih marelica i cvjetnom aromom. Odlikuje se mekoćom kiseline i punoćom tijela. Ovo vrhunsko vino sadrži 13,2 vol % alkohola i servira se na temperaturi od 10 stupnjeva C uz aromatična i začinjena jela.
Pinot sivi je bijela sorta grožđa boje bobica od blijedo plave do ružičaste, za kojega se vjeruje da je klon crnog pinota. Ljuska ovih bobica je tanka i podložna bortritisu, te se poneka od nje rade bortritisna vina.
Ovo je vrlo popularna sorta, sa velikom rasprostranjenošću i razlikama u okusu i kvaliteti. Boja vina je uglavnom sa naznakom ružičaste boje. Okus ima po aromi breskve, začina i marelice. |