|
Vinogradi i podrumi Kovre - Copyright © WEBArtNG
Tradicija proizvodnje vina i uživanja istog u našoj je obitelji od početka prošlog stoljeća, ali se ozbiljnom proizvodnjom grožđa i vina obitelj Kovre bavi od 2001. godine kad su zasađene prve površine pod vinovom lozom. Proširenje je uslijedilo iduće godine, a postoje i novi planovi kako za sadnju, tako i za izgradnju novog modernog vinskog podruma. Prvo vrhunsko vino novogradiškog vinogorja proizvod je upravo našeg podruma, a radi se o vinu Sivi pinot.
Grb obitelji Kovre
Vino je jedno od najpopularnijih alkoholnih pića koje se smatra jednim od najvažnijih sastojaka mnogih europskih i mediteranskih kuhinja, odnosno kultura. Postoje razne vrste vina koje odražavaju raznolikost klime i tla na kojem su uzgojene različite vrste vinove loze. Obično razlikujemo vina po boji (bijelo, crveno ili roze i crno vino) - a boju određuje boja bobica grožđa uz proces proizvodnje vina.
Izvor teksta: wikipedia |